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Alho
 
Dr. Saúde
Durante séculos vem cuidando de nossa saúde e dando aquele tempero especial a nossas vidas, curou em guerras, na peste negra, nos esportes e dizem que até já expulsou vampiros. O fato é que contém Vitaminas A, B1, B2, C, iodo, bromo, fósforo, enxofre, cloro, ferro e cálcio e alicina. Por isso é germicida, expectorante, vermífugo, anti-reumático, ajuda com a hipertireoide, tonificante muscular, digestivo, diurético, antidiabético, hipotensor, vasodilatador, relaxante do coração, ajuda contra a arterosclerose, ajuda contra a trombose, reduz a gordura do sangue, energético, diurético, antibiótico, e graças à alicina aumenta a potência sexual do homem.  Você pode até achar que algo não cheira bem nessa história, e tem razão, não cheira mas faz muito bem para a saúde. Não deixe de consultar um nutricionista.
 
Uma história bem temperada
Há muito tempo, há 4 ou 6 mil anos, surgia no deserto da Sibéria um ser de cabeça enorme e cheio de dentes. De lá ele seguiu para o Egito fazendo curas e até espantando mau-olhado. O dr. Alho atravessou a história, já era famoso na China e ═ndia entre atletas e soldados, romanos e gregos, que comiam alho para dar energia. Existem receitas com o alho em sânscrito em 5.000 a.C., 3000 a.C. em Sumério e 1550 a.C. em egípcio, com uso terapêutico e alimentar, para dar força e imunidade a trabalhadores na construção de pirâmides. Foi encontrado alho na tumba de Tutancâmon, para ajudar na travessia Após a morte. Na Idade Média também ajudou a conter a peste negra, espantar vampiros e espiritos ruins, além de sua Importância terapêutica e culinária. Em 1858 Louis Pasteur descobre suas propriedades antisépticas e o dr. alho teve Participação ativa na Primeira e na Segunda Guerra Mundial. Era aplicado líquido nas feridas, evitando gangrena. Assim o dr. Alho atravessa a história dando sabor a nossa saúde.
 
EI, PSIU! SABE COMO CHAMAM O ALHO PELO MUNDO?
Inglês = garlic
Francês = l'ail
Italiano = aglio
Alemão = knoblauch
Espanhol = el ajo
O nome científico é sempre em latim: Allium sativum
 
Te contei?
Que a alicina é uma defesa   do alho? E que são duas substâncias que se misturam quando ele é agredido?
Agora tá contado!